Vous aimeriez demander la main de votre moitié mais vous cherchez une façon créative et originale de le faire ? Cet article est écrit spécialement pour les amateurs de vin parmi vous. Nous avons échangé quelques mots avec Pieter Fraeyman, sommelier chez Hertog Jan à Bruges et sommelier de l’année en 2018. Il énumère ses idées préférées pour les demandes en mariage, pour un vin à la finale très particulière…
Le vin de votre premier rendez-vous
“Le vin rapproche les gens”, explique Pieter. “Le vin rapproche les gens, et suscite certaines émotions. Le vin est un plaisir, et son parfum et son goût restent souvent longtemps en mémoire. Vous vous souvenez peut-être du vin que vous avez bu lors de votre premier rendez-vous. Alors il serait très attentionné de faire une demande en mariage en buvant à nouveau ce même vin…”
Anneau autour du goulot de la bouteille
Vous pouvez également utiliser la bouteille physique comme vecteur de votre surprise : “Lorsqu’une personne commande sa bouteille de vin préférée dans un restaurant, vous pouvez demander à lui présenter la bague de fiançailles joliment attachée au goulot de la bouteille. Le sommelier vous présentera toujours à tous les deux la bouteille avec son étiquette, et il est possible que quelque chose de ‘différent’ y soit accroché avec élégance…”, sourit Pieter.
Étiquette ou gravure personnalisée sur la bouteille
Ou encore : vous faites une annonce sur la bouteille ! Pieter ajoute : “Vous pouvez faire personnaliser votre étiquette de vin en fonction de votre demande en mariage, ou faire graver votre intention romantique sur votre bouteille. Donnez ensuite un moment à votre fiancé(e) pour qu’il ou elle regarde bien “votre” bouteille, et voyez soudain apparaître ce sourire ! Fournissez, par exemple, un dessin ou un texte personnel – qui ne laisse aucune place à l’interprétation.”
Bague de fiançailles autour de la base du verre
Préférez-vous adopter une approche différente et parier sur le verre de vin – plutôt que sur la bouteille ? Pieter : “A la maison – ou au restaurant – vous pouvez également accrocher la bague de fiançailles autour du pied du verre. Veillez à le suspendre de manière élégante et à fixer l’anneau au verre. Votre bien-aimé(e) n’en croira pas ses yeux lorsqu’il ou elle lèvera ou acceptera son verre…”.
Votre propre vin personnalisé
Pour ceux qui préfèrent faire les choses à plus grande échelle, Pieter a une idée originale : “Si vous agissez rapidement, vous pouvez aussi faire élaborer votre “propre vin” de concert avec un viticulteur. Pour les amateurs de vin parmi nous, c’est probablement une super idée ! Vous devrez tenir compte du fait que vous devrez probablement acheter ce vin en quantité légèrement supérieure. Pas d’inquiétude : vous avez déjà le vin que vous pourrez servir à votre mariage !”
À propos de Pieter Fraeyman
Depuis son plus jeune âge, Pieter Fraeyman a attrapé le virus de l’hospitalité et de celui du monde viticole. Au fil des ans, il s’est révélé être un sommelier de haut niveau, et a donc atterri chez Hertog Jan à Bruges. Là, sous les ailes de Joachim Boudens et de Guido Francque, il a pu perfectionner sa passion. En 2018, Pieter a été choisi comme sommelier de l’année par Foodprint.
