¿Te gustaría pedirle a tu pareja que se case contigo pronto? ¡Felicidades! ¿Él o ella es un amante del chocolate? Joost Arijs, nombrado mejor chocolatero de Flandes en 2019 por Gault & Millau, nos da consejos sobre cómo el chocolate puede desempeñar un papel creativo durante una propuesta de matrimonio.
Espacio hueco para el anillo de compromiso.
El trabajo más especial que Joost ha realizado para una propuesta de matrimonio fue uno para el que hizo un “corazón” de chocolate hueco. “Creé un corazón de chocolate de unos diez centímetros de alto y cinco centímetros de profundidad y me aseguré de que el centro fuera hueco. En este espacio, el anillo de compromiso podía ocultarse de forma segura. Puedo garantizar que la mujer en cuestión estaba maravillosamente atónita cuando encontró el anillo en el corazón de chocolate!”, detalla. Joost agrega: “Mantener el chocolate a una temperatura adecuada no es algo sencillo de hacer cuando tienes esos planes. El chocolate no debe estar ni demasiado caliente ni demasiado frío. A una temperatura demasiado alta, el chocolate puede derretirse, y a una temperatura demasiado baja, tiene más posibilidades de romperse. Es mejor mantener el chocolate fresco y servirlo de inmediato”. También advierte: “Si incorporas un anillo o una letra pequeña en algo hecho de chocolate, siempre debes asegurarte de que no haya posibilidad de asfixia”.
Cartas deliciosas con un mensaje delicioso
¿Te gustaría sorprender a tu pareja con la gran pregunta en chocolate? Entonces Joost puede crear las palabras “¿Quieres casarte conmigo?” en chocolate, en sutiles letras pequeñas o en letras muy grandes. Las letras pequeñas pueden encajar perfectamente con un mensaje en el plato de postre de vuestro restaurante favorito, donde el chef es tu cómplice. Las letras grandes se pueden colocar de manera prominente. ¿Apostamos algo a que tu pareja se sorprenderá?
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Acerca de Joost Arijs
Perfección e innovación son las palabras clave del reconocido pastelero y chocolatero Joost Arijs. Junto con su novia, Joost dirige la pastelería de chocolate Joost Arijs en Vlaanderenstraat, Gante, desde hace más de diez años. En 2013, Joost fue nombrado el mejor pastelero del país por Gault & Millau, y en 2019 el mejor chocolatero de Flandes. Su trabajo se caracteriza por la calidad y pureza de sus ingredientes, además de por la combinación de sabores tradicionales y más atrevidos.
