Een bezoek aan een sterrenrestaurant is ervaren en beleven. Heb jij een uniek aanzoek in gedachten, en waarbij je een culinaire topbeleving graag extra onvergetelijk wil maken? In Hof van Cleve, volgens World Culinary Awards ‘Belgium’s Best Restaurant 2021’, kent Peter Goossens er alles van. De sterrenchef neemt jullie mee op een culinair avontuur boordevol liefde.
Een portie tranen… van geluk!
“Een sterrenrestaurant is volgens mij dé perfecte plaats om een aanzoek te doen.”, aldus Peter Goossens. Heel wat koppels gaven hem in het verleden reeds gelijk: “Er vinden regelmatig aanzoeken plaats in het Hof van Cleve”, vertelt Peter. “Het is een intieme maar zéér ontroerende gebeurtenis waar men al eens een traantje wegpinkt. Gelukkig zijn het wel steeds tranen van vreugde”, lacht hij. “Om een ja-woord te vieren laten sommigen graag een fles champagne aanrukken.”
Stiekeme boodschap
Bij een geslaagd aanzoek hoort natuurlijk een prachtige verlovingsring. Maar hoe geraakt deze ring op een discrete manier bij de aanstaande? “De verlovingsring kan zowel op voorhand als op de avond van het aanzoek zelf worden afgegeven in het Hof van Cleve. De persoon die het aanzoek wil doen gaat dan bijvoorbeeld even ‘naar het toilet’, en bezorgt ons dan stiekem de ring. De chef van de keuken of ikzelf gaan hiermee aan de slag. Om alles foutloos te laten verlopen werken we nauw samen met de maître in de zaal. Op voorhand wordt vaak een symbool of object afgesproken waaraan zij het gerecht met de ring in kunnen herkennen. Op deze manier wordt het aan de juiste tafel bezorgd”,legt Peter uit.
Een verborgen parel
Vaak zoekt het Hof van Cleve team naar een originele manier om de verlovingsring te presenteren. Peter schetst: “De ring wordt steeds op een of andere manier in een gerecht verwerkt. We verstopten het juweel bijvoorbeeld al eerder onder een koepel of in een dessert. Natuurlijk niet zomaar in een chocolademousse – we zorgen ervoor dat de ring steeds schoon blijft! We krijgen soms de gekste vragen. Zo brachten we eens oesters aan tafel. De aanstaande opent haar oester en… trof daar een schitterende verlovingsring! De verrassing was enorm, het aanzoek was geslaagd.”, glundert Peter.
Burgerlijke trouw vieren in Hof van Cleve
Ook na het huwelijksaanzoek kan het koppel in het sterrenrestaurant terecht, voor één van hun ‘wedding events’. “Vaak ontvangen we gezinnen die hier in intieme kring komen eten; een koppel komt bijvoorbeeld graag terug om samen met hun ouders en broers of zussen hun liefde te vieren. We ontvangen ook regelmatig iets grotere groepen voor een burgerlijke trouw, die Hof van Cleve al dan niet exclusief afhuren voor hun feestmaal. Iedereen is meer dan welkom, en we leggen iedereen graag in de watten. Alles is mogelijk in het Hof van Cleve: verwennerij staat voorop! Op voorhand kan men zelfs suggesties doorgeven voor het menu, waar wij dan vlot op inspelen. Zelf ben ik grote fan van gerechten met kaviaar. Dit feestelijke product maakt voor mij een gerecht vaak àf.”, geeft Peter Goossens aan.
Huwelijksaanzoek in een sterrenrestaurant
Kriebelt het om een huwelijksaanzoek te doen in een sterrenrestaurant? Of zoek je een andere unieke locatie om je vriend of vriendin ten huwelijk te vragen? Check dan zeker onze andere blogartikelen.
Wil je op de hoogte blijven van onze blog? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief.
